jqueryのチェック判定と選択をやったら少しはまったので書いておこうと思います。

//チェックが付いているかの判定
if($("input[name='data[Order][status]']:checked").val() == undefined){
}

radioボタンを選択させる
$("input[name='data[Order][status]']").val(['0']);

※cakePHPの場合nameにdata[Order][status]という形でnameがつきます。
この場合シングルクォートで囲まないと判定が出来ないみたいです。